泰北美食 Northern Thai Food
泰北飲食文化跟其他地區不一樣，風味突出，絕對值得試試。必吃菜式包括泰北香腸(Sai Ua)，在夜市、小食檔及餐廳均能吃到，以香料及豬肉製成，香口惹味。另一款泰北咖喱雞腿麵(Khao Soi)，黃色蛋麵配上濃郁咖喱湯底，是泰北最具代表性的地道菜式之一。還有泰北咖喱豬肉(Kaeng Hang Le)為傳統北方豬腩肉咖喱，加入了花生及薑製成，醬汁杰稠香口。而小吃豬肉鬆米餅(Khao Tan)是當地人最愛的小吃，香米加上豬肉鬆及椰糖，質感香脆。
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